唐春红，工学博士，毕业于重庆大学生物工程学院博士研究生并获得工学博士学位，三级教授。重庆市学术技术带头人，重庆工商大学绿色食品研究院院长。

社会兼职：中国食品添加剂与配料协会防腐抗氧保鲜专业委员会秘书长，卫生计生委国家食品安全风险评估中心评审专家，中轻食品工业管理中心技术委员会委员，重庆市营养保健学会副会长。国家科技进步奖（轻工类）网评专家，国家自然科学基金网评专家；山东省、河北省、重庆市、杨州市科技厅（局）科研项目评审、结题及科技进步奖网评专家。国家职业技能鉴定高级考评员。